Alimentazione in estate
Giu21

Alimentazione in estate

Oggi è il primo giorno d’estate, ma fortunatamente nel nostro Cadore il caldo ha già anticipato la stagione con il suo arrivo inaspettato. È tempo di prime gite in montagna e dei “primi soli”. Dopo l’inverno però, la pelle deve essere esposta ai raggi solari gradualmente e per prepararla al meglio ai “bagni solari” anche la tavola fa la sua parte. Dal cioccolato ai mirtilli, dal salmone alle spezie sono tanti gli alimenti che per le...

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Nutrizione, giovani e tanta soddisfazione
Mar09

Nutrizione, giovani e tanta soddisfazione

Giovedì 2 e Venerdì 3 Marzo ho avuto il piacere di essere ospitata in alcune Scuole del Centro Cadore in occasione delle “Giornate dello Sport”, un’iniziativa promossa dalla Regione Veneto. Il weekend aveva l’obiettivo di avvicinare i ragazzi all’attività sportiva, dando loro l’opportunità di conoscere le diverse discipline presenti nel territorio in cui vivono. Durante i miei interventi  ho trattato il tema dell’Alimentazione in...

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Alimenti anti-malanni
Feb13

Alimenti anti-malanni

Starnuti, mal di gola, febbre, malessere sono disturbi frequenti in questa stagione, soprattutto nelle nostre zone, in cui le abitazioni spesso sono anche fin troppo calde e questo crea degli sbalzi termici elevati, dannosi per il nostro organismo. Quest’anno in particolare il clima anomalo che ha interessato il nostro territorio, ha determinato una forte riduzione dell’umidità a causa del calo delle precipitazioni, creando un...

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L’educazione alimentare dei bambini
Set02

L’educazione alimentare dei bambini

Quello dell’alimentazione è un tema di estrema importanza che influisce in maniera sostanziale sulla qualità della vita dei cittadini. Riteniamo quindi che sia giusto affrontarlo su queste pagine, con i preziosi contributi di una biologa nutrizionista, per sensibilizzare ed educare anche i nostri lettori di NuovoCadore.it e dare quindi il nostro apporto in tal senso al territorio, che potrà solo giovarne. Inauguriamo così questa...

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Il documentario Cowspiracy ad Auronzo di Cadore
Nov19

Il documentario Cowspiracy ad Auronzo di Cadore

“La domanda di proteine non fa che aumentare. Non c’è abbastanza terra nel pianeta per questo tipo di produzione. A meno che non iniziamo a sostituire le case con i pascoli”. Cowspiracy, è un film documentario prodotto da Leonardo di Caprio e che si traduce con un gioco di parole: cow (mucca) e conspiracy (cospirazione). Realizzato da Kip Andersen e Keegan Kuhn (anche grazie a una campagna di crowdfunding) ha il duplice obbiettivo di...

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