La nascita dell’agricoltura biologica (parte II)
apr24

La nascita dell’agricoltura biologica (parte II)

Come abbiamo visto nel precedente articolo, gli alimenti trattati con sostanze chimiche possono contenere dei residui che, ovviamente, vanno a finire nel nostro piatto. Legambiente, che redige ogni anno il dossier “Pesticidi nel piatto”, ci da un’idea della probabilità che abbiamo di acquistare prodotti vegetali contenenti residui di sostanze chimiche. Tra i campioni di frutta e verdura non biologici analizzati, una buona percentuale...

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