Acqua: una risorsa inestimabile
Gen17

Acqua: una risorsa inestimabile

Il 60% del nostro organismo è costituito da acqua. Questa percentuale inizia a decrescere in modo irreversibile con il passare degli anni (un neonato contiene l’80% di acqua, mentre un anziano il 50%), ma possiamo tranquillamente affermare che più della metà del nostro corpo è composto da acqua. Questo dovrebbe farci capire quanto è importante bere. Spesso si parla di quanto è importante mangiare sano, fare attività fisica, dormire...

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Frutta d’autunno
Nov20

Frutta d’autunno

Novembre è già inoltrato, iniziano i primi freddi, la prima neve è già scesa sulle nostre montagne, l’ora solare si fa sentire, le giornate sono più corte. Tutto questo può influenzare il tono del fisico e dell’umore. L’organismo infatti, ricevendo una minor quantità di luce produce meno serotonina, l’ormone del benessere, e questo si traduce in maggiore nervosismo, stanchezza e spossatezza. Madre Natura però, proprio in questo...

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Legumi: 1000 pregi e 1 ricetta
Nov08

Legumi: 1000 pregi e 1 ricetta

Legumi. Più spesso conosciuti come la “carne dei poveri”, ma alla luce di studi recenti, è meglio ridefinirli “la carne dei furbi”. Ebbene sì. I legumi, che comprendono piselli, fagioli, ceci, lenticchie, fave, lupini, soia, arachidi, cicerchie e carrube, oltre ad essere ricchi di fibre, carboidrati complessi e proteine vegetali, apportano anche ottime quantità di ferro, potassio e fosforo per quanto riguarda i minerali, e tiamina...

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Proprietà e benefici dei funghi
Set17

Proprietà e benefici dei funghi

Settembre è il “mese da funghi” per antonomasia. Possiamo assistere a nascite di numerosissime specie e in ogni tipo di bosco, anche se non in contemporanea.  Le specie sono molteplici , ma quelle comunemente usate dall’uomo per l’alimentazione o a scopo terapeutico si riducono a poco più di un centinaio. Molti funghi possono essere velenosi e provocare sull’organismo umano allergie, intossicazioni e, in alcuni casi, allucinazioni,...

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